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起酥机的日常维护:了解这些能够节省金钱和时间

文章作者:OB体育官方入口 发布时间:2021-07-09 13:42:20 浏览次数:0

  起酥机作为制作糕点及各种酥皮的重要工具,同时,它也关乎到食品安全问题,所以,很多起酥机的使用者都很在意如何对起酥机进行日常的维修保养。开始使用前,先检查设备是否异常,使用过程中,注意面团的大小和厚度,使用完毕后,及时清洗,发现异常,立刻停止工作,寻找专业人员维修。


起酥机


  起酥机的日常维护方法:

  1、下班后,设备空载调试。检查设备有无异常后,开始正式工作。

  2、擀好的面团一次不能太硬也不能太薄,否则会影响设备的稳定性和使用寿命。面团的厚度在10mm以上的时候可以调整5mm左右的厚度,每5-10mm就薄2mm左右,在5mm以内就薄1mm左右.

  3、承载平台不得支撑重物。

  4、机器运行40小时后,将皮带和链条重新拧紧到适当的位置,以防止链条滑动或拖拽。

  5、机器运行80小时后,给链轮、链条等传动部件加油,并重新拧紧螺钉、螺母等紧固件,以免损坏部件。

  6、保持清洁无损坏,轮轴、皮带、链条等传动部件上不得附着面粉、灰尘等异物,否则会引起轴承烧毁,加速部件磨损。

  7、每天下班前清洁机器时,用布擦拭。但不要用软管冲洗。

  8、如发现有异常声响,立即停机,维修人员应检查维修。

  通过文章,您已经了解了起酥机如何进行日常维护。所以,在实践中应多加注意。尤其在使用过程中,起酥机的承载平台不得支撑重物,定期检查皮带、链条等细节位置,如发现有破损,及时更换、维修。

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